Jurys et Prix

Les jurys

jury

Tous nos concours sont jugés avec sérieux et impartialité par des professionnels reconnus par leurs pairs, tels que Messieurs Gérard-Joël BELLOUET, Directeur de l’école du même nom, Philippe URACCA, Président des MOF en pâtisserie, Régis FEREY, Chef-pâtissier à la Présidence de la République,  Jean-Marie GAUTHIER, chef à l’hôtel du Palais à Biarritz, Thierry BAMAS, MOF et Champion du Monde du Dessert Glacé, Guillame MABILLEAU, MOF et pâtissiers chef d’entreprise, Jean-François DEGUIGNET, Chef au Cordon Bleu à Paris, Yann BRYS, MOF et directeur de la création pour la maison parisienne Dalloyau, Mathieu BLANDIN Champion du Monde de la pâtisserie et Bruno CORDIER, MOF, pâtissier, glacier et chef d’entreprise à Orléans, Anabelle LUCANTONIO Demi Chef de partie à Prince de Galles, Eric ROBERT Professeur à l’Ecole Ferrandi, Kelly RAMGAMA  Chef de partie au restaurant « l’Arôme » à Paris, Jérôme SALMAGNE Cuisinier au restaurant « le Marloe » à Paris, et Fabien LAPREE Cuisinier à terre Blanche Hôtel SPA Resort à Tourrettes.

C’est la présence de ces grands noms de la gastronomie et de Meilleurs Ouvriers de France qui a permis à nos concours d’acquérir au fil des ans une renommée nationale dans le milieu professionnel.

Mais aussi…

Gabriel PAILLASSON (Président de la Confédération Nationale des Glaciers de France), Michel ROTH (Directeur des cuisines du Ritz), Jean-Yves LEURANGUER (chef des cuisine du Fouquet’s), Bernard VAUSSION et Guillaume GOMEZ (chef et chef-adjoint des cuisines de la Présidence de la République), Gilles POYAC (Chef des cuisines à la Présidence du Sénat), Fanny REY, finaliste TOP CHEF 2011 sur M6, Eric BRIFFARD, chef des cuisines Four Seasons George V à Paris, Bernard ROBIN (Restaurant « le Relais de Bracieux »), Yves DELPLACE (Hôtel Elysée Matignon à Paris), Jean Jacques DAUMY (Restaurant « La Cognette » à Issoudun).

S’ajoute à cette liste d’autres professionnels tels que des pâtissiers, traiteurs, boulangers et confiseurs. Tous arrivent des quatre coins de France et nous tenons à les remercier très sincèrement pour leur disponibilité et leur dévouement.

Les Prix

9 photos legendes

Nous remercions nos sponsors et partenaires qui nous aident tout au long de l’année à réaliser nos remises de prix. Sans eux, notre manifestation ne saurait subsister. Le soutien apporté est très important et nos candidats, venant des quatre coins de France pour se disputer la première place du podium, sont toujours très reconnaissants de la générosité de nos partenaires. Ces derniers sont remerciés et cités à plusieurs reprises durant les concours et au cours de nos remises de prix.

Prix de la Présidence de la République, Trophée et Challenges (Challenge Robert Guérin, Trophée Gérard Barsé, Trophée Jean-Claude Léchaudé, Trophée du Président, Trophée des JGS), Diplômes, médailles, coupes, lots, paniers garnis, stages professionnels, voyages, repas-dégustation, jeux éducatifs et stages d’initiation à la pâtisserie pour les enfants…tous les candidats sont récompensés.

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