Trophées Gérard Barsé et Trophée Jean-Claude Léchaudé (World Chocolate Masters Régional) 2019

Les Journées Gastronomiques de Sologne proposent deux superbes concours sucre et chocolat en direct. Le Trophée Gérard Barsé, concours sucre, organisé par Gérard Barsé, Champion d’Europe 2009 sucre d’Art,  et le Trophée Jean-Claude Léchaudé, concours chocolat, pour la préselection du Word Chocolate Masters Régional 2019/20, organisé par Philippe Bertrand, MOF et maître chocolatier-pâtissier-confiseur, Directeur CACAO BARRY.

barsé lechaude

A gauche Virgilia LEBIGRE (lauréat du Trophée Gérard Barsé), à droite, Alexandra GARAFFI (lauréat du Trophée JC Léchaudé)

Microsoft Word - règlement préselections word doc V5

bertrand

Philippe Bertrand, Directeur de la CHOCOLATE ACADEMY France de Barry Callebaut


 

Nous

juges barsé-lechaudé 2019

remercions nos sponsors pour l’aide qu’il nous apportent

roll up BARSE 2019

 

 

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